Rezept „Kappes Meng“ von Anja Schubert – 2. Kassiererin
Zutaten: 500 gr. Weißkohl, 500 gr. Hackfleisch, 500 gr. Kartoffeln, 3 Lorbeerblätter, 5 Wacholderbeeren, Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Weißkohl kleinschneiden, Kartoffeln schälen und kleinschneiden, Hackfleisch anbraten und Weißkohl dazugeben, Kartoffeln mit dazu geben. Alles mit Wasser oder Brühe ablöschen.
Würzen und köcheln lassen (30-45 Minuten)